Ossos Bier
ungefiltert - so wie wir!

Unser Ossos Bräu, ein naturtrübes Pils mit mildem und erfrischendem Geschmack, wird nach Rainers Rezept und dem Reinheitsgebot von 1516 und gebraut. Das Brauen übernimmt die Brauerei Rogg in Lenzkirch für uns.

Ebenso kreiert Rainer in unserem kleinen hauseigenen Brauraum immer wieder ein eigenes Bier, das Tankbier. Dieses ist allerdings nicht immer verfügbar.

Genießen Sie ein frisch gezapftes Ossos Bräu zum Essen oder auch zum Mitnehmen.

Unsere Braukurse

Sie möchten zusammen mit Freunden, Kollegen oder Kunden Ihr eigenes Bier brauen? Dann tauchen Sie doch für einige Stunden ab in die Welt der Bierbrauer.

Im gemütlichen Ambiente lernen Sie in unserer kleinen Brauerei, wie Sie Ihr eigenes Bier herstellen können.

Angefangen mit den theoretischen Grundlagen, weiter über das Schroten des Malzes bis hin zum Beginn des Gärprozesses – alles wird Ihnen Schritt für Schritt gezeigt – natürlich können Sie gleich mit Hand anlegen!

Für Ihr leibliches Wohl ist natürlich bestens gesorgt. Neben einem zünftigen Weißwurstfrühstück servieren wir Ihnen während des Brauvorgangs eine Schwarzwälder Vesperplatte. Natürlich haben Sie ausreichend Gelegenheit, unser Ossos-Bräu zu verkosten.

Nach ca. 7 Stunden endet ein erlebnisreicher Tag.

Zeitliche Planung

9 Uhr Treffen, Einführung in das Thema, Einmaischen

 10 Uhr Weißwurstfrühstück

14 Uhr Vesperplatte

10 x 0,2 l Ossos-Bräu pro Person

Abschließend Zertifikat 
ab 16 Uhr gemütlicher Ausklang

Buchung

Ihre telefonische oder schriftliche Buchung führt zur verbindlichen Kursteilnahme. Ab 14 Tagen bis zum Kursdatum berechnen wir eine Ausfalls- oder Umbuchungspauschale von 45 €. Gerne können Sie kurzfristig eine Ersatzperson für Ihren Ausfall organisieren.

Übernachtung

Wir empfehlen Ihnen unsere gemütlichen Einzel- bzw. Doppelzimmer mit Frühstücksbuffet im hauseigenen Brauereigasthof Bären.

Weiteres

für 6-10 Personen

Kosten: € 99,- pro Person

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